金钱永生
明清年间，王公贵族以及官员大户们时常走南闯北，也尝遍了东西南北的美味佳肴。从细致精美的粤菜，到不拘一格的东北乱炖，从麻辣火爆的川菜，到清新温婉的江南小点，可谓见多“食”广。 “食”广之后便进一步，聘请不同菜系的名厨入府。时日一久，宅院的厨房里菜系日益丰满，各家之长在宅门中融合，去粗取精，逐渐形成了今天的宅门菜。
丢一枚硬币，许个愿未经允许不得转载：金钱永生 » 见多食广的宅门菜：“之参”餐厅川菜名厨魏金亭儿子無真
我一直都知道我会变得富有
从没有对此产生过一丝怀疑
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明清年间，王公贵族以及官员大户们时常走南闯北，也尝遍了东西南北的美味佳肴。从细致精美的粤菜，到不拘一格的东北乱炖，从麻辣火爆的川菜，到清新温婉的江南小点，可谓见多“食”广。 “食”广之后便进一步，聘请不同菜系的名厨入府。时日一久，宅院的厨房里菜系日益丰满，各家之长在宅门中融合，去粗取精，逐渐形成了今天的宅门菜。
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